罐頭裡的蛋治

[煮食] 金菇醬豬柳漢堡

chichican — Wed, 02 Jul 2008 00:15:47 +0800

自從上次既"創意漢堡"同埋"偽McRib"之後，我發覺麵包其實唔係咁重要，漢堡包都係中間既漢堡肉先至係主角。
所以我做左呢個金菇醬豬柳漢堡。

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[音樂] 誰願放手

chichican — Sun, 22 Jun 2008 21:16:39 +0800

原曲是陳慧琳小姐於一九九五年的作品。

然後再聽楊千嬅小姐於演唱會演譯的版本：

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[個人] 牙蛀如軟糖沒法擋

chichican — Sat, 21 Jun 2008 12:55:32 +0800

係，我牙痛。
牙痛一向都係慘過大病，對我黎講直頭係要命！

其實我一向都自以為忍得痛既。因為曾經試過盲腸炎要做手術，由係屋企開始痛，到去急症室度等做手術，足足十幾個鐘頭無止痛藥咁死忍，都不過係呻下痛咁。

呢次真係痛到阿媽都唔認得。

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[食記] 端午節粽/糉時間到

chichican — Fri, 06 Jun 2008 16:29:34 +0800

諗都唔駛諗，我未有咁誇張係自己包粽。（雖然包粽唔係好難，不過我係好懶。）（咦？！押韻喎。）

上星期我媽已經自己包好一大堆粽，勁煮勁煮咁煮足一日，成間屋都熱晒。趁新鮮我食左一隻。

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[煮食] 法蘭西多士 French Toast

chichican — Mon, 02 Jun 2008 23:24:47 +0800

西多士我相信大家都食得多。

但係好可惜我已經不止一次係多倫多既茶餐廳，食到我非常討厭既有餡西多士。而且已經無乜幾間會用我自細食開既糖漿，咁樣就唯有自己整啦～

點知原來係多倫多要搵到呢款英國名產金獅糖漿係唔容易既。

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[網誌] 黑白配

chichican — Mon, 19 May 2008 16:43:45 +0800

暫時先用黑白兩色為主調。
下個星期，或者六月先再轉版面。

[食記] 沙翁? 蛋球? Honey Cruller Donut

chichican — Wed, 14 May 2008 18:51:00 +0800

加拿大有一間好出名既連鎖咖啡店，叫做 Tim Horton's.

除左售賣咖啡之外，仲有好多唔同款式既 Donut.

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[食記] 麥當勞安格斯漢堡 McDonald's Angus Burger

chichican — Sun, 11 May 2008 02:37:31 +0800

大概自從五年前開始安格斯牛肉就開始進軍漢堡包的市場。

到今時今日，麥當勞終於推出使用安格斯牛肉既漢堡包。

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[食記] 多倫多漢堡包名店 Johnny's Hamburgers

chichican — Sun, 04 May 2008 22:37:45 +0800

呢間漢堡包店到底有幾出名？
被多倫多生活雜誌 Toronto Life Magazine 評選為最佳漢堡包。
被出生並成長於多倫多的國際知名影星 Mike Myers (麥克‧邁爾斯) 多次在公開場合提及並推崇。（這是他的少年時期常到之處）
甚至被英文維基百科收藏記錄，可以算得係出名啦～

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[煮食] 超‧多變的馬鈴薯沙律 Versatile Potato Salad

chichican — Sat, 19 Apr 2008 23:42:06 +0800

上一篇簡易薯仔沙律，做左出黎，雖然簡單，但略嫌單調。

點樣可以將平平無奇既沙律，變成一道用黎招呼朋友都唔失禮既頭盤呢？

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[食譜] [煮食] 超‧簡易馬鈴薯沙律 Quick & Easy Potato Salad

chichican — Sat, 19 Apr 2008 22:43:04 +0800

傳菜第十三棒，真係九出十三歸，又係薯仔沙律！（係度講乜鬼？）

從小都是個問題兒童。第一次知道原來中菜館內有不同的位置，職責清楚分明：負責倒菜加水脫筷子紙套放餐巾的侍應服務員不傳菜、落單和介紹是日好吃的服務員也不傳菜，而傳菜的又不可以把菜往桌上放……不可思議！
傳菜，就是把就已經煮好的東西由廚房拿出來，然後站在桌前，等待侍應生把菜往桌上放。至於為什麼傳菜是專職，我這行外人真是無法知曉。用猜的，大概是不希望侍應在傳菜時把衣服弄髒吧？還是讓其他樓面人員可以專心工作？
為了讓傳菜路線較容易追蹤，只有這樣一條簡單的規矩：第一個成功留言的負責接棒，24小時內發文就可以了。
一篇接一篇，不知道可以駁到哪裡去？

上次薯仔沙律有網友提供意見，嫌棄手續繁多，所以特別簡化食譜，做出一個超簡易既薯仔沙律。另外加上多種變化，令簡單既沙律可以搖身一變成為可以入得廚房出得廳堂既靚靚沙律。

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